こんばんは！こまりち。です！
最近手抜きでよく作っているフレンチトースト。
レシピ紹介をしたいと思います。
いやいや、そんな紹介するほど？
紹介いらない？
そんなことありません！ぜひ紹介させてください！
2つポイントがありますので！
- 冷凍した食パンを使うこと
- バニラエッセンスを使うこと
以上です！！
本日のお話は終わり 笑
簡単！冷凍パンとバニラエッセンスが肝！フレンチトーストの材料と作り方
材料
- 食パン 1枚
- なんでもいいと思っています。わざわざふわふわのパンを買わなくていいと思います。どうせ冷凍しちゃいますから
- 牛乳 100-120 ml
- ほとんど測っていません。100円ショップのタッパーに1-1.5cmくらい入れています。
- 卵 1個
- 砂糖 大さじ1
- バニラエッセンス 5-8振り
- バター 少量 サラダ油でもOK
レシピ
- タッパーに牛乳、卵、砂糖、バニラエッセンスを入れてかき混ぜます。
- 冷凍させた食パンを一口サイズに切ります。
- 冷凍させていると普通の包丁でも切りやすいですよ
- タッパーに食パンを敷き詰めます。冷蔵庫に入れておきます。時間がないときは、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ600Wで30秒加熱し程度で食パンに染み込んできます。
- 翌日、フライパンにバターもしくはサラダ油を引いて、タッパーの中身をそのまま全部入れます。
- 弱火180度で8分程度。焦げないように注意して。
- 裏返して、もう5分。焦げないように注意して。
- 焼き方は、生っぽいよりもすこーし焦げ目がついたほうがおいしいです。
砂糖の量、バターの量はお好みで増減するのがいいと思います。
最後にはちみつをかけるとより美味しくなります。
1歳5ヶ月の我が子はフレンチトーストが大好きらしく、たくさん食べてくれます！
フレンチトーストに冷凍パンを使う理由
食パンを冷凍するときに水分が抜け、乾燥します。
水が氷になる時に少し膨張するので、解凍すると隙間ができてきてスポンジのようになります。
そのため、生の食パンより、むしろ卵液が染み込みやすくなります。
冷凍食パンは1ヶ月くらい持ちます。
我が家は食パンが食べきれないと感じた瞬間に冷凍庫いきしてます。
冷凍した食パンの賞味期限は？カビを防ぐ食パンの冷凍保存法 ｜ じゃぱん 日本のパンを「たべる」と「つくる」で応援するサイト
フレンチトーストにバニラエッセンスを入れる理由
ホテルオークラのフレンチトーストに入っていることをママが発見して、入れてみました。
正直、バニラエッセンスがなくても美味しかったのですが、入れると、本当にびっくりするくらいホテルの味になりました。
そもそもバニラエッセンスを使用した後のキッチンに、ケーキ屋さんというか甘い香りが漂っていて、その時からすでに美味しい雰囲気になっていました。
さいごに
朝って、全く時間がないですよね？
我が家も6時起きをしているのですが、自分の準備をして、簡単に家事とお弁当を準備して、子どもを起こして、朝ごはんを食べると、急に8時になっています。
すぐに家を出ないといけなくなるので、朝ごはんなんてちんたら作ってられないですよね。フレンチトーストは美味しいくせに時間は全くかかりません。コスパ最高です。火加減さえ分かれば、朝起きて、フライパンに油を引いて、冷蔵庫からつけておいたパンを出して、だばーっと入れて火にかけて、その間に顔を洗ったり朝の支度ができてしまいます！
子どもが食べきれずに残したフレンチトーストは、私のおやつとして職場に持っていって、食べても美味しいです。ぜひ作ってみてくださいね。
本日もブログを読んでくださり誠にありがとうございます。
バニラエッセンスなんて、一番安いのでいいのよ。量が全然減らないから、１本で十分です！
食パンとか牛乳とかはスーパーで一番安いのを使っているので、それでいいと思いますよ笑
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